瀘州釀酒設備廠(chǎng)家延長(cháng)設備壽命的方法

在瀘州釀酒設備廠(chǎng)家看來(lái)，即便是質(zhì)量再優(yōu)異的的釀酒設備，在不同環(huán)境之下、長(cháng)期有效的使用過(guò)程中，各部分機械零件間以及部件與部件之間都不可避免地會(huì )發(fā)生非正常磨損、部件受損或是故障等問(wèn)題，進(jìn)而直接影響到釀酒設備整體的工作穩定性及工作效率。那么，在釀酒設備長(cháng)期超負荷使用的過(guò)程中，我們該怎么做才能更好地延長(cháng)設備的使用壽命呢？就以瀘州釀酒設備廠(chǎng)家來(lái)看，廣大使用單位及用戶(hù)大可從以下幾個(gè)方面入手。

安全擺放

在移動(dòng)設備時(shí)，應搬出設備內寄存原料，門(mén)、屜要封緊。避免傾斜、部件滑落傷人。而且搬動(dòng)時(shí)切忌硬拖猛推，避免腳盤(pán)和榫頭松動(dòng)、開(kāi)裂；重量較大的釀酒設備應放置在底部，避免因重心不穩造成翻倒。而且設備頂部不宜放置重物，避免頂板下垂影響釀酒作用，設備內寄存的物件，不得超過(guò)門(mén)的關(guān)閉位置，以防門(mén)面凸出變形；要平穩放置釀酒設備。為避免門(mén)板扭曲變形，堅持鎖具、鉸鏈開(kāi)啟靈敏，應及時(shí)用硬紙片或薄木片墊平地面。

按時(shí)保養

在使用釀酒設備的時(shí)候也要注意設備的參數，注意添加機油，保障設備能夠正常的使用，主要是釀酒設備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時(shí)進(jìn)行更換；定期清理酒釀設備是必需的，但是要注意避免有硬物刮傷設備，對于有些污染物我們可以使用酒精來(lái)進(jìn)行擦拭；定期對設備的內部件進(jìn)行清洗，清洗完成之后較好要用壓縮空氣將其吹干。平時(shí)在使用設備的時(shí)候，要嚴格按照說(shuō)明書(shū)上的進(jìn)行操作。

規范使用

每次蒸酒前將蒸汽柜內的水加至較高水位線(xiàn)，隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于較低水位線(xiàn)，如快接近時(shí)，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水；蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門(mén)，嚴禁在本設備加其它不必要的配件，否則，后果自負；嚴禁蒸汽柜無(wú)水空燒、損壞自負；每次蒸完酒后都要及時(shí)排水排糟，并進(jìn)行必需的清洗，以免造成阻塞；很久都沒(méi)使用的釀酒設備，要再一次用蒸汽消毒。

正確安裝

先將鍋爐、料桶和冷卻器擺好，然后將蒸汽管、過(guò)汽管連接好，再用石灰標出鍋爐、料桶和冷卻器的位置后移開(kāi)。釀酒設備安裝時(shí)先安裝鍋爐、再根據鍋爐位置微調料桶位置，之后安裝冷卻器。

定期清洗

當釀酒設備裝置結束后進(jìn)行水洗，用自來(lái)水沖刷糖化鍋、過(guò)濾槽、沉積槽，沖刷發(fā)酵罐時(shí)，將自來(lái)水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥翻開(kāi)，沖刷10分鐘。

科學(xué)消毒

釀酒設備使用前，需用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒，具體方法是：將鍋爐、料桶和冷卻器連接好，點(diǎn)火，產(chǎn)生蒸汽后30分鐘后關(guān)閉開(kāi)關(guān)，蒸汽消毒工作完成。

對于任何一個(gè)釀酒設備企業(yè)來(lái)講，延長(cháng)釀酒設備的使用壽命都是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，需要從相關(guān)設備加工的技術(shù)水平以及管理水平這兩方面同時(shí)入手，才能夠有效增強設備加工效率，并使得設備能夠長(cháng)久地企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。